“‘早吐香’是啥意思？”李蜜芽不大懂。
“就是说茶叶晒青后温度过高，如果人为搅动它的话很容易加速茶叶的发酵，这样一来香气就加速散发，最后制出来的成茶香气就会达不到理想状态了。”
“那晾青得晾多久，怎么晾？”
“简单说就是把是刚做完晒青的茶叶放到阴凉的地方晾一晾。现在这个季节呢大概晾个两个多小时差不多了，如果天气更凉快的话，一个多小时也差不多了。”
“明白！”李蜜芽点点头，颇为感慨道：“真的是每一个环节都要紧得很，稍不留神最终就会作用于成茶，确实不容易！”
“没错。所以吧，制茶不仅是一项技艺，更是考验耐心和恒心的一次修行，这话我还是很认同的！”程玉林总结道，“走吧，把这竹筛上的茶跟别的茶一块儿晾起来，咱们先吃饭去。”
李蜜芽跟着程玉林进进出出忙活着，正打算往饭堂走去的时候，程玉林拦住了她：“那个……我爸妈今晚上准备了些家常便饭，想请你到我家吃饭去！”
李蜜芽有些意外：“程茂叔请我去家里吃饭？”
“对啊！”程玉林见她瞪大眼睛看着自己，不免觉得好笑：“怎么，不肯赏脸吗？”
“不是不是，我只是在想要怎么把这些日子里你欺负我的事儿浓缩到一顿饭的时间里去，好让程茂叔给我撑腰！”李蜜芽双手叉腰，颇为得意。